子どもと作るバレンタイン♪元パティシエ監修簡単で可愛い手作りチョコレシピ3選!

Shibaura Fam.のちぃちゃんです。

2月といえばバレンタインですね。
街には甘い香りが漂い、ワクワクする季節がやってきました。
今年のバレンタインは、子どもたちと一緒に楽しく手作りスイーツを作ってみませんか?
親子で過ごす時間は、何よりも素敵な思い出になりますよ。

今回は、親子で簡単に作れる「生チョコ」「マグカップケーキ」「チョコクッキー」の3つのレシピをご紹介します。
調理の専門学校でパティシエの学科の教員として働いていた友人に聞いた自宅でもできる簡単レシピです。

混ぜたり、型を取ったり、デコレーションしたり、子どもといっしょに楽しめる工程が盛りだくさんです。
大好きな家族やお友達に渡して喜んでもらいましょう。

◆生チョコ


【材料】 約2センチ角30個分
・チョコレート(お好きな味) 200g
・生クリーム(35%くらい) 100g
・ココアパウダー(純ココア) 適量

【下準備】
・型にクッキングシートを敷き詰める。
・チョコレートは細かく刻む(粒状のものは不要)。
・湯煎(人肌~50℃以下)のお湯を用意する。

【作り方】
① 水気のないボウルを用意して、刻んだチョコレートを湯煎で溶かす。
②別の容器で生クリームを温めて(人肌程度)、①のボウルに混ぜ合わせる。
 混ぜる時は中心から少しずつなじませるように混ぜる。
③②を型に流し込み、半日ほど冷蔵庫で冷やす。
 ※冷凍庫は解凍した際に結露で水分が出るため、冷蔵庫でゆっくり固める。
④③が固まったらクッキングシートごと取り出し、きれいに剥がしてまな板に移します。
⑤包丁をお湯で温めて水気を切ってから、生チョコをお好みのサイズにカットします。
⑥ 仕上げにココアパウダーをまぶして完成です。

◎アレンジポイント◎
生クリームを温める時に、紅茶のティーパックを入れて色が付くまで放置します。
ティーパックを取り出してから使うと紅茶の風味がついておすすめです。

◆マグカップケーキ


【材料】 1個分
・ホットケーキミックス 27g
・砂糖(上白糖) 18g
・ココアパウダー 6g
・卵Mサイズ 1個
・牛乳 15g
・サラダ油 3g

【作り方】
①耐熱性マグカップにホットケーキミックス、砂糖、ココアパウダーを入れて、フォークでよくかき混ぜます。
②①に卵、牛乳、サラダ油を入れて、さらに混ぜます。
③600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
④③に竹串を刺して3秒ほど待ってからゆっくり抜いたときに、生の生地が竹串についていなければ完成です。

◎アレンジポイント◎
粗めに刻んだお好みのチョコを混ぜるとより濃厚になりおすすめです。

◆チョコクッキー


【材料】
ホットケーキミックス 200g
砂糖 40g
卵 1個
サラダ油 50g
チョコチップ 20g

【下準備】
・オーブンを180℃で予熱しておく。
・オーブンプレートにクッキングシートを広げておく。

【作り方】
①ボウルにチョコチップ以外の材料を入れて、ゴムベラで切るように混ぜる。
 材料がある程度生地となりまとまってきたら、次は手で生地がひとまとまりになるまでこねるように混ぜる。
②①にチョコチップを加えて、全体に混ぜる。
③8等分にしたものを丸めて、オーブンプレートに並べたら手のひらで平たくなるように押し広げる。
④180℃のオーブンで10分ほど焼いたら完成。

◎アレンジポイント◎
粗めに刻んだナッツを加えるとナッツの香ばしさも加わりおすすめです。

◆さいごに

親子で作るバレンタインスイーツは、手作りならではの温かみだけでなく、一緒に過ごした時間そのものが特別なプレゼントになりますね。
今回ご紹介した3つは、どれも子どもたちと一緒に作れる簡単で楽しいレシピばかりです。

お菓子作りを通して、子どもたちと笑顔いっぱいのひとときを楽しみながら、大切な人に想いを伝える素敵な作品を完成させましょう。
お手伝いを頑張った子どもたちにも、「すごく上手にできたね!」とたくさん褒めてあげてくださいね。

それでは、親子でハッピーなバレンタインをお過ごしください!楽しい思い出がたくさんできますように。

それでは、今日はこのあたりで。

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